PROPOZYCJA
Dania gorące:

• Przekładaniec z polędwiczki wieprzowej z bakłażanem, pomidorem i mozzarellą
• Cukinie faszerowane kurczakiem i mascarpone
• Medaliony z łososia na salsie meksykańskiej
• Buef borginion z karmelizowaną cebulką

Bufet przekąsek zimnych:

• Hiszpański chłodnik Gazpacho z selerem naciowym
• Koktajl z krewetek z salsa rossa
• Tatar z łososia na łódeczkach z cykorii
• Pasztet pieczony w asyście sosu żurawinowego
• Muszle makaronowe z pieczarkami w śmietanie
• Szynka parmeńska z melonem
• Crostini z pastą z awokado
• Crostini z dipem z oliwek
• Wybór tart: lotaryńska z boczkiem, ze szpinakiem, z grzybami leśnymi
• Bukiet sałat z gruszkowym vinaigrette i grillowanym kurczakiem
• Sałatka caprese pomidory z mozzarellą na rukoli
• Sałatka z makaronu z brokułami i prażonym słonecznikiem
• Deski serów (5 gatunków, z dodatkiem winogron, oliwek i orzechów)
• Koreczki na bazie żółtego sera i camemberta (dodatek w trakcie toastu)
• Szaszłyki owocowe (dodatek w trakcie toastu)

Mix mięs pieczonych w asyście dipów:

• Schab ze śliwką
• Indyk z morelami
• Rolada z boczku z cząbrem i rozmarynem
• Karczek marynowany w czerwonym winie z jałowcem
• Polędwiczka pieczona z kabanosem

Słodycze:

• Coffee Break
• Kruche babeczki z kremem jogurtowym i owocami
• Mini eklery z adwokatem
• Mus z truskawek z waniliową pianką i bitą śmietaną
• Tiramisu z kandyzowaną gruszką

Napoje:

• Kawa wraz z dodatkami (cukier, śmietanka)
• Wybór herbat wraz z dodatkami (cukier, cytryna)
• Soki owocowe
• Woda mineralna
• Wino musujące wysokogatunkowe na toast
• Wino białe i czerwone